De savoureux accompagnements pour le dindon
Vous cherchez le parfait accord pour votre dindon de l'Action de Grâce? Ne cherchez plus. Voici des idées de chutneys, sauces et farces pour accompagner votre volaille et régaler tous les palais.
Chutney minute
Une façon facile et rapide d'accompagner sa dinde consiste à faire un chutney maison. L'idée de base est très simple: prendre une confiture, une marmelade ou une tartinade de fruits et la faire cuire avec des oignons et du vinaigre. Vous pourriez, par exemple, prendre une marmelade aux agrumes, une confiture aux bleuets ou aux cerises noires.
Sauces aux canneberges
La canneberge occupe une place de choix au Québec. Puisqu'elle se marie parfaitement avec la dinde, voici trois recettes de sauces:
Recette
Sauce aux cannebergesLes farces au choix
Vous désirez farcir votre dindon? Calculez environ 125 ml (1/2 tasse) de préparation par 450 g (1 lb) de dindon. Pour quelques idées, consultez les recettes suivantes: