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Stériliser les bocaux et les couvercles selon la méthode du traitement à l'eau bouillante.
Dans une grande casserole, déposer les pommes, les canneberges, la cassonade et l'eau.
Porter la préparation à ébullition en remuant de temps en temps.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant fréquemment.
Stériliser les couvercles.
Incorporer la cannelle et les noix et laisser mijoter 5 minutes de plus.
Remplir les bocaux chauds stérilisés de 250 ml (1 tasse) avec la préparation, en laissant un espace de tête de 0,5 cm (1/4 de pouce).
Fermer les bocaux.
Traiter les bocaux de nouveau pendant 15 minutes, selon la méthode du traitement à l'eau bouillante.
Refroidir 24 heures et entreposer.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.