Chutney doux aux cerises

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Préparation

Dans une grande casserole, déposer tous les ingrédients, sauf les raisins secs.

Porter la préparation à ébullition en remuant constamment, jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute.

Réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 60 minutes ou jusqu'à épaississement.

Remuer fréquemment pour éviter que la préparation ne brûle.

Stériliser les bocaux selon la méthode du traitement à l'eau bouillante.

Stériliser les couvercles.

Incorporer les raisins secs au mélange et laisser mijoter 5 minutes de plus en remuant constamment.

Remplir les bocaux chauds stérilisés de 250 ml (1 tasse) avec la préparation, en laissant un espace de tête de 1 cm (1/2 pouce).

Fermer les bocaux.

Traiter les bocaux de nouveau pendant 10 minutes, selon la méthode du traitement à l'eau bouillante.

Refroidir 24 heures et entreposer.

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

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Recettes sans noix et sans arachides

Assurez-vous de bien lire les étiquettes des produits utilisés pour vérifier s'ils sont exempts de noix et/ou d'arachides et de bien vérifier si les produits portent la mention « Peut contenir des noix et des arachides ».

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.