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HautCollations amusantes et santé
On invite les enfants à la cuisine pour un atelier collations. Du fruité au sucré en passant par du croustillant, voici une foule d’aliments (et de textures !) à combiner pour des mélanges délicieux et santé.
Comment créer vos propres mélanges
Pour un atelier petit chef amusant, on prépare tous nos ingrédients dans des bols qu’on dispose par catégorie. Ainsi, les enfants pourront facilement créer leur propre mélange maison en ajoutant une petite quantité de chaque catégorie dans un sac hermétique ou un contenant de plastique. L’activité parfaite pour préparer nos collations de la semaine!
Ces mélanges seront aussi parfaits en grignotines à l’heure de l’apéritif.
Pour une version adulte, on saupoudre nos créations avec nos aromates préférés : sel de mer, cannelle, muscade, poudre d’ail, paprika, poudre de chili, herbes séchées, etc. La parfaite touche pour sublimer nos en-cas!
1
On débute avec une base nutritive :
Amandes rôties
Noix de cajou
Pacanes*
Fèves de soya grillées
Graines de tournesol
Graines de citrouille
2
On ajoute un fruit séché :
Mangues séchées
Bananes séchées
Figues séchées
Canneberges ou cerises séchées
Abricots séchés
Bleuets séchés
3
On choisit un élément croustillant :
Mini craquelins au fromage
Popcorn
Bretzels miniatures
Granola
Céréales « carrés de blé »
Céréales Cheerios
4
On termine avec un élément sucré :
Pépites de chocolat mi-sucré
Flocons de noix de coco
Pépites de chocolat blanc
Smarties ou M&M
Guimauves miniatures
Pépites de beurre d’arachides
Amandes rôties
Noix de cajou
Pacanes*
Fèves de soya grillées
Graines de tournesol
Graines de citrouille
Mangues séchées
Bananes séchées
Figues séchées
Canneberges ou cerises séchées
Abricots séchés
Bleuets séchés
Mini craquelins au fromage
Popcorn
Bretzels miniatures
Granola
Céréales « carrés de blé »
Céréales Cheerios
Pépites de chocolat mi-sucré
Flocons de noix de coco
Pépites de chocolat blanc
Smarties ou M&M
Guimauves miniatures
Pépites de beurre d’arachides
TRUC de pro
*Soyez vigilant avec les allergènes. Pour les collations à emporter à l’école, privilégiez les graines de tournesol ou les graines de citrouille.
