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Conseils de mon poissonnier 
HautCap sur la variété et la qualité !
Tournedos de saumon aux artichauts, filet de morue aux légumes, rôti de truite aux champignons et au fromage... Tous les jours, pendant que vous êtes au boulot, votre maître-poissonnier Metro confectionne pour vous de savoureux plats de poisson frais prêts à cuire qui se préparent en un tour de main dès votre retour à la maison.
Le poisson permet de varier les menus en toute simplicité et de mettre le cap sur la variété.
Pêcherie Atlantique, une division de Metro, est le plus important distributeur de poissons et de fruits de mer au Québec. Ses experts sillonnent les mers pour vous offrir, jour après jour, une incroyable variété de poissons de grande qualité et, surtout, d’une grande fraîcheur.
Délicieux et bon pour vous :
Tendre et savoureux, facile et rapide à préparer, le poisson est aussi extraordinairement bon pour la santé. En effet, le gras du poisson déborde d’acides gras oméga-3 qui exercent des bienfaits démontrés sur la santé. Les oméga-3 réduisent le risque de thrombose et aident à prévenir les maladies cardiovasculaires. Le poisson contient aussi des protéines de grande qualité ainsi que des quantités appréciables de vitamines A et B et autres minéraux essentiels à une bonne alimentation.
Conseils et astuces :
Plat de tous les jours ou plat d’apparat, le poisson est la preuve que manger santé peut être agréable, facile et savoureux ! Alors, laissez-vous guider par votre maître-poissonnier Metro, qui se fera un plaisir de vous donner conseils et idées.
Pour en savoir plus, parcourez le site metro.ca ou demandez une copie en magasin de notre plus récent livret thématique sur le poisson.
En panne d’idées ?
Cliquez ici pour découvrir ces quelques savoureuses recettes (et bien d’autres encore !) mettant en vedette le poisson frais.
- Bouillabaisse à la québécoise
- Frittata à la sole
- Filets de doré sur lit de tomates et de fenouil
- Baudroie d’Amérique à l’avocat
- Darnes de thon aux olives noires et aux graines de sésame
- Bar grillé sur fondue de poireaux et d’oignons verts
Essayez ces délicieuses recettes de poisson
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