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Poisson blanc poêlé au cari
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poisson-blanc-poele-cari-6066.jpg
PT10M
PT06M
PT16M
Dans une assiette, mélanger ensemble la poudre de cari, le sel et le poivre. Bien enrober les filets du mélange d'épices.Dans une poêle à fond antiadhésif, faire chauffer le beurre et l'huile à feu vif.Ajouter les filets et faire cuire, en les arrosant des jus de cuisson pour bien les dorer, 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils se défassent facilement à la fourchette.Servir sur un nid de riz. Garnir d'une cuillerée de yogourt et saupoudrer de feuilles de coriandre.
4
Metro
2
8
4
1
90 ml (6 c. à soupe) poudre de cari
1 pincée sel de mer
Au goût poivre noir du moulin
2 x 200 g (2 x 7 oz) filets de poisson blanc à chair ferme assez épais
Au goût feuilles de coriandre hachées
15 ml (1 c. à soupe) beurre
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
60 ml (4 c. à soupe) yogourt nature
Poisson blanc poêlé au cari
-
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Sans Gluten
4
portions
0:10
Préparation
0:06
CUISSON
0:16
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
90 ml
(6 c. à soupe)poudre de cari
-
1 pincée
sel de mer
-
Au goût poivre noir du moulin
-
2 x 200 g
(2 x 7 oz)filets de poisson blanc à chair ferme assez épais
-
Au goût feuilles de coriandre hachées
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
60 ml
(4 c. à soupe)yogourt nature
Préparation
Dans une assiette, mélanger ensemble la poudre de cari, le sel et le poivre. Bien enrober les filets du mélange d'épices.
Dans une poêle à fond antiadhésif, faire chauffer le beurre et l'huile à feu vif.
Ajouter les filets et faire cuire, en les arrosant des jus de cuisson pour bien les dorer, 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils se défassent facilement à la fourchette.
Servir sur un nid de riz. Garnir d'une cuillerée de yogourt et saupoudrer de feuilles de coriandre.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
