Passer directement au contenu
Logo METROLogo METRO
Se connecterMetro Devonshire

Votre magasin d'achats

Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.

à Moi les économies!Adhérez au programme.

Se connecterMetro Devonshire

Votre magasin d'achats

Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Obtenez 20 $ de rabais sur vos 4 premières commandes Magasinez maintenant.
Moi est arrivé! Adhérez maintenant et économisez!

La frite... renouvelée!

Rediscover fries

Pour servir de savoureuses frites rapides à préparer, Metro vous offre quatre sortes de frites surgelées: coupe régulière, ondulées, coupées en julienne et pommes de terre à rissoler. Découvrez de délicieuses sauces d'accompagnement et des suggestions d'assaisonnements pour les amateurs de goût relevé.


Cuisson au four, à la friteuse, à la poêle...

Si vous désirez des frites dorées et croustillantes, privilégiez les méthodes de cuisson à la poêle ou à la friteuse dans une huile d’arachide. Pour des frites « moins grasses » et plus moelleuses à l’intérieur, les cuissons au four et au four grille-pain sont alors à privilégier. À noter que les frites doivent être conservées au congélateur jusqu’au moment de leur utilisation.

Des frites à toutes les sauces

Le ketchup et la mayonnaise sont évidemment les grands classiques. Mais plusieurs autres sauces, du commerce ou maison, sont reconnues comme des combinaisons gagnantes avec les frites: sauce barbecue, sauce brune, sauce hollandaise, sauce béarnaise, sauce aigre-douce, sauce tartare... Voici quelques idées recettes qui ne demandent pas à être scrupuleusement respectées! Vous pouvez créer diverses variantes selon vos goûts, les ingrédients disponibles et l’inspiration du moment.


Sauce aux trois moutardes

Frite
  • Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise et 125 ml (1/2 tasse) de crème sure.
  • Ajouter 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon, 10 ml (2 c. à thé) de moutarde à l'ancienne, 10 ml (2 c. à thé) de moutarde à la provençale.
  • Ajouter deux gousses d'ail finement hachées et du poivre au goût.
  • Bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur environ 20 minutes.

Sauces aux fines herbes

  • Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise et 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature.
  • Ajouter des fines herbes fraîches ciselées (persil, estragon, cerfeuil).
  • Bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur environ 20 minutes.

Sauce au cari

  • Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise et 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème ramolli.
  • Assaisonner avec 15 ml (1 c. à soupe) de poudre ou pâte de cari.
  • Bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur environ 20 minutes.

Sauce andalouse

  • Dans un bol, mélanger 250 ml (une tasse) de mayonnaise et 45 ml (3 c. à soupe) de pâte de tomate.
  • Ajouter deux gousses d’ail finement hachées ou 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon finement haché.
  • Ajouter 45 ml (3 c. à soupe) de poivron rouge ou vert coupé en petits dés.
  • Bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur environ 20 minutes.

Sauce au yogourt épicée

  • Dans un bol, mélanger 250 ml (une tasse) de yogourt nature et 10 ml (2 c. à thé) de cassonade.
  • Assaisonner avec deux à trois gouttes de sauce Tabasco, 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue, deux pincées de curcuma et du sel au goût.
  • Bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur environ 20 minutes.

Pour les amateurs de goût relevé!

  • Mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola, 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement pour chili, une pincée de poivre noir et de moutarde en poudre. Déposer les frites dans une lèche-frites, badigeonner la préparation et faire cuire.
  • On peut également saupoudrer les frites avec un des assaisonnements suivants à la mi-cuisson (au moment de retourner les frites): poudre de cari, poudre d’ail, paprika, piment de Cayenne, basilic, romarin ou persil (frais ou séché).
  • Saupoudrez les frites cuisinées à la friteuse ou à la poêle avec du gros sel lorsqu’elles sont cuites et encore bien chaudes. Vous ne saurez résister au « craquant » que cela produit!

Des frites assaisonnées à la bruschetta

Pour un goût vraiment original, essayez la recette suivante:

1Faire cuire les frites coupées en julienne au four, selon le mode de cuisson spécifié sur l'emballage.

2Pendant ce temps, étendre une généreuse couche de garniture à bruschetta (préparée à la maison ou par les experts Metro) dans une assiette.

3Sortir les frites du four lorsqu'elles sont prêtes et les déposer immédiatement sur la garniture à bruschetta.

4Laisser reposer quelques secondes. Puis à l'aide d'une spatule, mélanger la garniture à bruschetta aux frites et servir.


Tout comme dans les restaurants!

Les frites surgelées Selection Merite sont parfaites pour réussir différents plats qui sont souvent proposés dans les restaurants. Utilisez-les pour épater vos invités avec les « moules-frites à volonté » ou les « steak-frites à volonté ». Vous désirez ajouter une touche d'originalité à votre prochain party? Pourquoi ne pas organiser une dégustation de « bières et frites » où les invités pourront déguster différentes sauces et bières pour accompagner leurs frites?



RESTEZ CONNECTÉ

Réservez votre plage horaire dès maintenant!

Désolé! Nos services en ligne ne sont pas offerts pour ce code postal. Veuillez entrer un autre code postal ou passer nous voir en magasin.

Désolé! Un problème est survenu.

Veuillez réessayer plus tard.