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Volaille aux poires asiatiques
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Volaille-poires-asiatiques-4847.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.Faire dorer les cubes de poulet sur toutes les surfaces. Réserver.Dans le même poêlon, faire sauter les oignons, le gingembre, l'ail et les poires 3 à 5 minutes.Ajouter la sauce, le bouillon et les cubes de poulet. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute.Ajouter la fécule préalablement délayée dans l'eau et assaisonner. Laisser mijoter encore 1 min ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit et servir sur un nid de nouilles de riz.
4
Metro
4
2
5
4
30 ml (2 c. à soupe) huile de canola
4 poitrines de poulet, coupées en cubes
4 oignons verts, émincés
30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais, finement haché
1 gousse d'ail, hachée
2 poires asiatiques, tranchées finement
60 ml (1/4 tasse) sauce au prune
250 ml (1 tasse) bouillon de poulet
30 ml (2 c. à soupe) fécule de maïs
30 ml (2 c. à soupe) eau
Au goût, sel et poivre du moulin
Volaille aux poires asiatiques
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de canola
-
4
poitrines de poulet, coupées en cubes
-
4
oignons verts, émincés
-
30 ml
(2 c. à soupe)gingembre frais, finement haché
-
1
gousse d'ail, hachée
-
2
poires asiatiques, tranchées finement
-
60 ml
(1/4 tasse)sauce au prune
-
250 ml
(1 tasse)bouillon de poulet
-
30 ml
(2 c. à soupe)fécule de maïs
-
30 ml
(2 c. à soupe)eau
-
Au goût, sel et poivre du moulin
Préparation
Dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Faire dorer les cubes de poulet sur toutes les surfaces. Réserver.
Dans le même poêlon, faire sauter les oignons, le gingembre, l'ail et les poires 3 à 5 minutes.
Ajouter la sauce, le bouillon et les cubes de poulet. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute.
Ajouter la fécule préalablement délayée dans l'eau et assaisonner. Laisser mijoter encore 1 min ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit et servir sur un nid de nouilles de riz.
Source :
Metro
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