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Salade de tofu aux poires et au sésame

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Sans Lactose

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Ingrédients

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1

laitue

2

poires ou poires asiatiques fragrante tranchées finement

1

échalote, émincée

1

tomate cerise, en dés

Vinaigrette

20 ml
(4 c. à thé)
huile d'olive extra vierge

40 ml
(8 c. à thé)
vinaigre balsamique

1

gousse d'ail, émincée

Au goût, sel et poivre noir

180 g
(6 oz)
Tofu, en petits cubes

15 ml
(1 c. à soupe)
graines de sésame grillées

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Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre. Faire mariner les cubes de tofu environ 20 minutes.

Dans un saladier, mettre les feuilles de laitue. Déposer les poires tranchées et garnir d'échalotes et de tomates.

Verser la vinaigrette sur la salade. Parsemer de graines de sésame grillées.

Source : Metro

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Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.