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Salade de tofu aux poires et au sésame
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-tofu-poires-sesame-4166.jpg
PT20M
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Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre. Faire mariner les cubes de tofu environ 20 minutes.Dans un saladier, mettre les feuilles de laitue. Déposer les poires tranchées et garnir d'échalotes et de tomates.Verser la vinaigrette sur la salade. Parsemer de graines de sésame grillées.
4
Metro
3
3
5
3
1 laitue
2 poires ou poires asiatiques fragrante tranchées finement
1 échalote, émincée
1 tomate cerise, en dés
Vinaigrette
20 ml (4 c. à thé) huile d'olive extra vierge
40 ml (8 c. à thé) vinaigre balsamique
1 gousse d'ail, émincée
Au goût, sel et poivre noir
180 g (6 oz) Tofu, en petits cubes
15 ml (1 c. à soupe) graines de sésame grillées
Salade de tofu aux poires et au sésame
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Sans Lactose
4
portions
0:20
Préparation
0:00
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
laitue
-
2
poires ou poires asiatiques fragrante tranchées finement
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1
échalote, émincée
-
1
tomate cerise, en dés
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Vinaigrette
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20 ml
(4 c. à thé)huile d'olive extra vierge
-
40 ml
(8 c. à thé)vinaigre balsamique
-
1
gousse d'ail, émincée
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Au goût, sel et poivre noir
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180 g
(6 oz)Tofu, en petits cubes
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15 ml
(1 c. à soupe)graines de sésame grillées
Préparation
Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre. Faire mariner les cubes de tofu environ 20 minutes.
Dans un saladier, mettre les feuilles de laitue. Déposer les poires tranchées et garnir d'échalotes et de tomates.
Verser la vinaigrette sur la salade. Parsemer de graines de sésame grillées.
Source :
Metro
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