Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Surlonge de boeuf avec sauce au poivre avec frites et haricots verts
2018-04-23
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/surlonge-boeuf-sauce-poivre-10736.jpg
PT45M
PT40M
PT1H25M
Préchauffer le four à 400°F.Laver et couper les patates en quartiers.Mélanger avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.Répartir sur une plaque tapissée de papier parchemin en enfourner 25 minutes.Saupoudrer les steaks d'épices à steak. Presser légèrement pour que les épices adhèrent à la viande. Réserver.Mettre le poivre dans un petit sac ziploc et, à l'aide d'une abaisse ou poêle, le concasser.Émincer l'échalote.Dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans de l'eau bouillante (2 tasses pour chaque cube).Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'échalote et sauter 3 minutes.Ajouter le poivre et le vin et mijoter 3 minutes de plus.Ajouter le bouillon et cuire 3 minutes.Ajouter la crème, réduire le feu à moyen. Bien chauffer.Porter une petite casserole d'eau à ébullition et ajouter les haricots.Cuire 3 minutes, égoutter et rafraîchir à l'eau froide. Réserver.Sur une poêle striée huilée ou le BBQ, cuire les steaks de 3 à 4 minutes de chaque côté (ou jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 160° F pour une cuisson à point).Servir avec les frites, les haricots et la sauce au poivre.Source: Missfresh.com
2
0
0
0
0
15 ml (2 c. à soupe) beurre
50 ml bouillon de boeuf
45 ml (3 c. à soupe) crème à cuisson
150 g haricots verts
2 hauts de surlonge de boeuf
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) mélange d'épices à steak Joe Beef
1 1/2 c. à soupe poivre noir
454 g pommes de terre Yukon Gold
50 ml vin rouge de cuisson
1 échalote française
Surlonge de boeuf avec sauce au poivre avec frites et haricots verts
2
portions
0:45
Préparation
0:40
CUISSON
1:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
50 ml
bouillon de boeuf
-
45 ml
(3 c. à soupe)crème à cuisson
-
150 g
haricots verts
-
2
hauts de surlonge de boeuf
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
15 ml
(1 c. à soupe)mélange d'épices à steak Joe Beef
-
1 1/2 c. à soupe
poivre noir
-
454 g
pommes de terre Yukon Gold
-
50 ml
vin rouge de cuisson
-
1
échalote française
Préparation
Préchauffer le four à 400°F.
Laver et couper les patates en quartiers.
Mélanger avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Répartir sur une plaque tapissée de papier parchemin en enfourner 25 minutes.
Saupoudrer les steaks d'épices à steak. Presser légèrement pour que les épices adhèrent à la viande. Réserver.
Mettre le poivre dans un petit sac ziploc et, à l'aide d'une abaisse ou poêle, le concasser.
Émincer l'échalote.
Dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans de l'eau bouillante (2 tasses pour chaque cube).
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'échalote et sauter 3 minutes.
Ajouter le poivre et le vin et mijoter 3 minutes de plus.
Ajouter le bouillon et cuire 3 minutes.
Ajouter la crème, réduire le feu à moyen. Bien chauffer.
Porter une petite casserole d'eau à ébullition et ajouter les haricots.
Cuire 3 minutes, égoutter et rafraîchir à l'eau froide. Réserver.
Sur une poêle striée huilée ou le BBQ, cuire les steaks de 3 à 4 minutes de chaque côté (ou jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 160° F pour une cuisson à point).
Servir avec les frites, les haricots et la sauce au poivre.
Source: Missfresh.com
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
