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Salade de haricots verts et tomates

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7 Votes

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:10

CUISSON

0:25

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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750 ml
(3 tasses)
haricots verts, lavés et équeutés

60 ml
(1/4 tasse)
vinaigre balsamique de Modène

125 ml
(1/2 tasse)
huile d'olive extra vierge

Au goût, sel et poivre du moulin

2

tomate, coupées en quartiers

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Préparation

Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau et saler légèrement. Ajouter les haricots verts et faire cuire environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté mais encore croquants. Refroidir sous l'eau froide, égoutter et réserver.

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile, le sel et le poivre.

Dans un grand bol de service, combiner les haricots et les tomates.

Verser le mélange de vinaigre et d'huile sur les légumes, bien mélanger et servir.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.