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Souvlaki aux cubes de bœuf
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/souvlaki-cubes-bœuf-5162.jpg
PT00M
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PT3H00M
Mélanger les ingrédients de la marinade et ajouter un quartier de citron écrasé.Bien mélanger.Faire mariner les cubes de bœuf au réfrigérateur pendant 3 heures.Égoutter la viande. Dans une poêle, faire cuire à feu vif.Faire chauffer les pitas à la vapeur.Badigeonner les pitas de crème sûre et y déposer les cubes de bœuf.Assaisonner d'un peu de poivre. Fermer le pita.
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Metro
5
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marinade :
1 l (4 tasses) huile d'olive extra vierge
20 ml (4 c. à thé) épices à steak broyées
15 ml (1 c. à soupe) romarin frais
30 ml (2 c. à soupe) bouillon de bœuf non-reconstitué
5 ml (1 c. à thé) ail, haché
1 citron, en quartiers
454 g (1 lb) cubes de boeuf bourguignon
4 pitas de blé entier
60 ml (1/4 tasse) crème sure
au goût, poivre noir du moulin
Souvlaki aux cubes de bœuf
4
portions
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Préparation
0:00
CUISSON
3:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
marinade :
-
1 l
(4 tasses)huile d'olive extra vierge
-
20 ml
(4 c. à thé)épices à steak broyées
-
15 ml
(1 c. à soupe)romarin frais
-
30 ml
(2 c. à soupe)bouillon de bœuf non-reconstitué
-
5 ml
(1 c. à thé)ail, haché
-
1
citron, en quartiers
-
454 g
(1 lb)cubes de boeuf bourguignon
-
4
pitas de blé entier
-
60 ml
(1/4 tasse)crème sure
-
au goût, poivre noir du moulin
Préparation
Mélanger les ingrédients de la marinade et ajouter un quartier de citron écrasé.
Bien mélanger.
Faire mariner les cubes de bœuf au réfrigérateur pendant 3 heures.
Égoutter la viande. Dans une poêle, faire cuire à feu vif.
Faire chauffer les pitas à la vapeur.
Badigeonner les pitas de crème sûre et y déposer les cubes de bœuf.
Assaisonner d'un peu de poivre. Fermer le pita.
Source :
Metro
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