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Préchauffer le four à 180°C / 350°F.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception du saumon. Assaisonner et réserver.
Rincer le poisson à l'eau courante. Le déposer sur le coté dans plat allant au four légèrement huilé.
Farcir le poisson du mélange de goberge. Refermer le poisson. Saler et poivrer.
Couvrir d'un papier aluminium huilé sur le côté brillant.
Cuire au four 45 minutes. Le poisson est cuit lorsque la chair est opaque, d'une couleur rose pâle et qu'elle se détache facilement à l'aide d'une fourchette.
Pour servir, retirer la peau du poisson à l'aide d'une fourchette.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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