Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Sauce à la mangue et pêche parfumées à la coriandre

Évaluer cette recette

0 Vote

Sans Gluten

portions

0:15

Préparation

0:15

CUISSON

0:30

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

1

mangue, pelée, coupée en gros morceaux

2

pêches, pelées, coupées en gros morceaux

125 ml
(1/2 tasse)
bouillon de poulet

5 ml
(1 c. à thé)
curcuma

2 ml
(1/2 c. à thé)
cari

15 ml
(1 c. à soupe)
fécule de maïs

375 ml
(1 1/2 tasse)
lait

30 ml
(2 c. à soupe)
coriandre fraîche, hachée finement ou de persil frais

Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une casserole, pocher les morceaux de mangue et de pêche dans le bouillon de poulet jusqu'à ce que les fruits soient très mous.

Ajouter le curcuma et le cari.

Dans la jarre du mélangeur, réduire en purée les fruits.

Dans une casserole, mettre la purée de fruits.

Dissoudre la fécule de maïs dans le lait et incorporer aux fruits.

Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 3 minutes.

Saupoudrer de coriandre ou de persil.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.