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Crevettes sauce aigre-douce de mangue à la coriandre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crevettes-sauce-aigre-douce-mangue-coriandre-7107.jpg
PT10M
PT05M
PT15M
Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe d'huile dans un wok. Quand elle est chaude ajouter les crevettes. Faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient rosées, puis retirer et égoutter sur du papier absorbant. RéserverFaire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile dans un wok. Quand elle est chaude ajouter le maïs doux et faire frire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que légèrement brun. Puis ajouter les pois mange-tout, les cubes de mangue et les oignons et faire revenir pendant 30 secondes supplémentaires. Ajouter 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) d'eau si nécessaire.Ensuite, ajoutez la sauce Blue Dragon sensation aigre-douce alevins, les crevettes et les nouilles aux oeufs dans le wok. Faire réchauffer.Parsemer de coriandre fraîche hachée et servir.
4
Metro
5
1
5
5
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
24 grosses crevettes, décortiquées non-cuites
2-3 maïs miniature doux, haché en rondelles
125 ml (1/2 tasse) pois mange-tout
190 ml (3/4 tasse) mangues, pelées et coupées en petits morceaux
4 oignons du printemps, coupés en morceaux de 4 cm (1 1/2 pouce)
2 sachets de sauce sauté blue dragon aigre-douce
150 g nouilles aux oeufs, cuites jusqu'à ce que al dente et égouttées
100 g (3 oz) feuilles de coriandre, hachées grossièrement
Crevettes sauce aigre-douce de mangue à la coriandre
4
portions
0:10
Préparation
0:05
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile végétale
-
24
grosses crevettes, décortiquées non-cuites
-
2-3
maïs miniature doux, haché en rondelles
-
125 ml
(1/2 tasse)pois mange-tout
-
190 ml
(3/4 tasse)mangues, pelées et coupées en petits morceaux
-
4
oignons du printemps, coupés en morceaux de 4 cm (1 1/2 pouce)
-
2
sachets de sauce sauté blue dragon aigre-douce
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150 g
nouilles aux oeufs, cuites jusqu'à ce que al dente et égouttées
-
100 g
(3 oz)feuilles de coriandre, hachées grossièrement
Préparation
Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe d'huile dans un wok. Quand elle est chaude ajouter les crevettes. Faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient rosées, puis retirer et égoutter sur du papier absorbant. Réserver
Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile dans un wok. Quand elle est chaude ajouter le maïs doux et faire frire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que légèrement brun. Puis ajouter les pois mange-tout, les cubes de mangue et les oignons et faire revenir pendant 30 secondes supplémentaires. Ajouter 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) d'eau si nécessaire.
Ensuite, ajoutez la sauce Blue Dragon sensation aigre-douce alevins, les crevettes et les nouilles aux oeufs dans le wok. Faire réchauffer.
Parsemer de coriandre fraîche hachée et servir.
Source :
Metro
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