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Chauffer le gril du four.
Étaler les craquelins sur une plaque à pâtisserie.
Les faire griller 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Casser les craquelins en petits morceaux.
Mélanger les tomates, le concombre, le poivron, les feuilles d'épinard, les oignons verts et la menthe dans un bol de service.
Mélanger la vinaigrette et le jus de citron.
Ajouter ce mélange à la salade et touiller uniformément.
Ajouter les morceaux de craquelins et mélanger délicatement.
Réfrigérer 1 heure.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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