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Salade croustillante à la méditerranéenne (fattoush)
2013-12-31
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-croustillante-a-la-mediterraneenne-7391.jpg
PT15M
PT01M
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Chauffer le gril du four.Étaler les craquelins sur une plaque à pâtisserie.Les faire griller 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Casser les craquelins en petits morceaux.Mélanger les tomates, le concombre, le poivron, les feuilles d'épinard, les oignons verts et la menthe dans un bol de service.Mélanger la vinaigrette et le jus de citron.Ajouter ce mélange à la salade et touiller uniformément.Ajouter les morceaux de craquelins et mélanger délicatement.Réfrigérer 1 heure.
4
Mondelez International
0
0
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8 craquelins de blé concassé
2 tomates italiennes, hachées
1 gros concombre, épluché et haché
1 petit poivron rouge, haché
125 ml (1/2 tasse) feuilles d'épinard, grossièrement hachées
3 oignons verts, finement hachés
60 ml (1/4 tasse) feuilles de menthe, finement hachées
60 ml (1/4 tasse) vinaigrette italienne piquante
60 ml (1/4 tasse) jus de citron frais
Salade croustillante à la méditerranéenne (fattoush)
4
portions
0:15
Préparation
0:01
CUISSON
0:16
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
8
craquelins de blé concassé
-
2
tomates italiennes, hachées
-
1
gros concombre, épluché et haché
-
1
petit poivron rouge, haché
-
125 ml
(1/2 tasse)feuilles d'épinard, grossièrement hachées
-
3
oignons verts, finement hachés
-
60 ml
(1/4 tasse)feuilles de menthe, finement hachées
-
60 ml
(1/4 tasse)vinaigrette italienne piquante
-
60 ml
(1/4 tasse)jus de citron frais
Préparation
Chauffer le gril du four.
Étaler les craquelins sur une plaque à pâtisserie.
Les faire griller 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Casser les craquelins en petits morceaux.
Mélanger les tomates, le concombre, le poivron, les feuilles d'épinard, les oignons verts et la menthe dans un bol de service.
Mélanger la vinaigrette et le jus de citron.
Ajouter ce mélange à la salade et touiller uniformément.
Ajouter les morceaux de craquelins et mélanger délicatement.
Réfrigérer 1 heure.
Source :
Mondelez International
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