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Quiche au brocoli

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portions

0:20

Préparation

0:45

CUISSON

1:05

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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1

croûte à tarte profonde de 23 cm (9 po)

30 ml
(2 c. à soupe)
huile végétale

1

blanc de poireau, émincé

1

poivron rouge coupé en lanières

375 ml
(1 1/2 tasse)
fleurons de brocoli

4

oeufs cuits

190 ml
(3/4 tasse)
lait

8 ml
(1 1/2 c. à thé)
muscade moulue

Au goût, sel et poivre noir

190 ml
(3/4 tasse)
fromage cheddar ou emmental râpé

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F.

Sortir la croûte du congélateur ; réserver.

Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir le poireau, le poivron et le brocoli ; déposer dans l'abaisse à tarte.

Dans un bol, battre les oeufs et ajouter graduellement le lait. Ajouter la muscade et assaisonner au goût.

Verser dans l'abaisse et parsemer de fromage.

Cuire au four environ 45 min.

Accompagner de tomates cerises jaunes et rouges.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.