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Quésadillas au poulet et sa purée à l'avocat et yogourt
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/quesadillas-poulet-puree-avocat-yogourt-5804.jpg
PT15M
PT20M
PT35M
À l'aide d'une fourchette, écraser la chair de l'avocat. Ajouter le yogourt, l'oignon et le sel d'ail. Rectifier l'assaisonnement et réserver au frais.Préchauffer le four à 170 °C (325 °F ).Dans une poêle, à feu doux, mettre une tortilla. Parsemer de fromage râpé la moitié de la tortilla, déposer ensuite les morceaux de poulet et recouvrir de fromage râpé.Quand le fromage commence à fondre, rabattre la moitié de la tortilla, puis la retourner. Laisser cuire 2-3 minutes puis réserver au four, à couvert.Procéder de même pour les autres tortillas.Servir avec la purée d'avocat et au goût avec une salsa mexicaine douce ou forte.
4
Metro
3
4
5
2
1 avocat mûr
190 ml (3/4 tasse) yogourt nature
1 petit oignon blanc, ciselé
1 pincée de sel d'ail
Au goût, sel et poivre
4 grandes tortillas 100% de blé entier
1375 ml (5 1/2 tasse) fromage, râpé
300 g (10 oz) poitrine de poulet cuite, coupée en petits morceaux
Quésadillas au poulet et sa purée à l'avocat et yogourt
4
portions
0:15
Préparation
0:20
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
avocat mûr
-
190 ml
(3/4 tasse)yogourt nature
-
1
petit oignon blanc, ciselé
-
1
pincée de sel d'ail
-
Au goût, sel et poivre
-
4
grandes tortillas 100% de blé entier
-
1375 ml
(5 1/2 tasse)fromage, râpé
-
300 g
(10 oz)poitrine de poulet cuite, coupée en petits morceaux
Préparation
À l'aide d'une fourchette, écraser la chair de l'avocat. Ajouter le yogourt, l'oignon et le sel d'ail. Rectifier l'assaisonnement et réserver au frais.
Préchauffer le four à 170 °C (325 °F ).
Dans une poêle, à feu doux, mettre une tortilla. Parsemer de fromage râpé la moitié de la tortilla, déposer ensuite les morceaux de poulet et recouvrir de fromage râpé.
Quand le fromage commence à fondre, rabattre la moitié de la tortilla, puis la retourner. Laisser cuire 2-3 minutes puis réserver au four, à couvert.
Procéder de même pour les autres tortillas.
Servir avec la purée d'avocat et au goût avec une salsa mexicaine douce ou forte.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
