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Poulet basquaise

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16 Votes

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:20

Préparation

1:10

CUISSON

1:30

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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8

pilons de poulet

125 ml
(1/2 tasse)
huile d'olive extra vierge

Au goût, sel et poivre

2

poivrons verts, émincés

100 g
(3 1/2 oz)
prosciutto, coupé en petit dés

1

gros oignon, émincé

4

tomates moyennes, émondées et épépinées

5

gousses d'ail, hachées

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Préparation

Dans une grande casserole, faire colorer dans d'huile d'olive les pilons de poulet de tous côtés, à feu moyen.

Faire cuire environ 15 minutes. Assaisonner.

Ajouter les poivrons, le prosciutto et poursuivre la cuisson environ 20 minutes. Ajouter l'oignon et faire cuire 15 minutes. Ajouter les tomates et l'ail et poursuivre la cuisson, à couvert, environ 15 minutes.

Pour servir, placer les pilons de poulet sur une assiette chaude et recouvrir de la préparation de tomates, de poivrons et de prosciutto.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.