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Pouding gourmand aux pêches 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Pouding-gourmand-peches-3472.jpg PT20M PT20M PT40M

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Dans un bol, mélanger les pêches, la cassonade, l'essence d'amande, le gingembre, la cannelle et la muscade. Répartir la garniture aux pêches dans quatre ramequins.Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Ajouter le beurre à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux. Travailler la préparation jusqu'à ce qu'elle ait la texture d'une chapelure grossière. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la préparation se tienne, ajouter un peu de lait au besoin. à l'aide d'une cuillère, étendre la pâte sur la garniture aux pêches. Parsemer des amandes effilées.Placer les ramequins sur une plaque de cuisson. Faire cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et que le dessus des poudings soit doré. Servir chaud ou à la température ambiante.

4 Metro

5 1 5 5

450 g (1 lb) pêches fraîches, pelées et coupées en morceaux 125 ml (1/2 tasse) cassonade 1 ml (1/4 c. à thé) essence d'amande 1 ml (1/4 c. à thé) cannelle 1 ml (1/4 c. à thé) muscade 1 ml (1/4 c. à thé) gingembre

Pouding gourmand aux pêches

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Ingrédients

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450 g
(1 lb)
pêches fraîches, pelées et coupées en morceaux

125 ml
(1/2 tasse)
cassonade

1 ml
(1/4 c. à thé)
essence d'amande

1 ml
(1/4 c. à thé)
cannelle

1 ml
(1/4 c. à thé)
muscade

1 ml
(1/4 c. à thé)
gingembre

pâte :

250 ml
(1 tasse)
farine

8 ml
(1 1/2 c. à thé)
poudre à pâte

2 ml
(1/2 c. à thé)
sel

30 ml
(2 c. à soupe)
sucre

30 ml
(2 c. à soupe)
beurre

80 ml
(1/3 tasse)
lait

30 ml
(2 c. à soupe)
amandes éffilées

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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Dans un bol, mélanger les pêches, la cassonade, l'essence d'amande, le gingembre, la cannelle et la muscade. Répartir la garniture aux pêches dans quatre ramequins.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Ajouter le beurre à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux. Travailler la préparation jusqu'à ce qu'elle ait la texture d'une chapelure grossière. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la préparation se tienne, ajouter un peu de lait au besoin. à l'aide d'une cuillère, étendre la pâte sur la garniture aux pêches. Parsemer des amandes effilées.

Placer les ramequins sur une plaque de cuisson. Faire cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et que le dessus des poudings soit doré. Servir chaud ou à la température ambiante.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.