Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Brochettes de porc glacé aux pêches

Évaluer cette recette

0 Vote

Sans Gluten

portions

0:15

Préparation

0:15

CUISSON

0:30

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

454 g
(1 lb)
cubes de porc à brochettes

2

pêches fraîches, coupées en quartier

1

oignon, coupé en quartier

1

poivron au choix, coupé en morceaux

125 ml
(1/2 tasse)
vin blanc

45 ml
(3 c. à soupe)
gelée d'abricots ou de pommes

1 ml
(1/4 c. à thé)
piments d'espelette ou autre piment fort moulu au choix

2 ml
(1/2 c. à thé)
zeste de citron

Au goût, sel

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité élevée ou le four à 210 °C (425 °F).

Former 4 brochettes en alternant les cubes de porc avec les pêches et les légumes. Réserver au frais. Dans une petite casserole, porter à ébullition le vin blanc avec la gelée, le piment, le zeste et le sel. Laisser bouillir 2 min. Diminuer l'intensité de la température du barbecue à moyenne. Badigeonner les brochettes avec la sauce aux piments et faire cuire sur le grill chaud ou au four environ 15 minutes ou selon la cuisson désirée. Badigeonner souvent durant la cuisson (toute la sauce devrait être utilisée pour enrober les brochettes).

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.