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Poires en éventail sur chair de crabe
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poires-en-eventail-sur-chair-crabe-3084.jpg
PT10M
PT00M
PT40M
Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Saler et poivrer.Réfrigérer 30 minutes.Couper verticalement les poires en 6 tranches en évitant le coeur (Note : Placer les poires debout pour les couper). Frotter chacune des tranches avec le citron pour éviter qu'elles noircissent.Garnir les assiettes de service de feuilles de laitue.Disposer en éventail les tranches de poires et déposer le mélange de crabe au centre des poires.Décorer avec de la ciboulette.
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Metro
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250 ml (1 tasse) chair de crabe décongelée ou mélange de goberge à saveur de crabe en flocons
45 ml (3 c. à soupe) mayonnaise
20 ml (4 c. à thé) ciboulette fraîche, hachée
10 ml (2 c. à thé) jus de lime
10 mL (2 c. à thé) zeste de lime
60 ml (1/4 tasse) oignon rouge, haché
sel et poivre noir
2 poires rocha
1/2 citron frais
Qté. suff. feuilles de laitue mesclun
Poires en éventail sur chair de crabe
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
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CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)chair de crabe décongelée ou mélange de goberge à saveur de crabe en flocons
-
45 ml
(3 c. à soupe)mayonnaise
-
20 ml
(4 c. à thé)ciboulette fraîche, hachée
-
10 ml
(2 c. à thé)jus de lime
-
10 mL
(2 c. à thé)zeste de lime
-
60 ml
(1/4 tasse)oignon rouge, haché
-
sel et poivre noir
-
2
poires rocha
-
1/2
citron frais
-
Qté. suff. feuilles de laitue mesclun
Préparation
Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Saler et poivrer.
Réfrigérer 30 minutes.
Couper verticalement les poires en 6 tranches en évitant le coeur (Note : Placer les poires debout pour les couper). Frotter chacune des tranches avec le citron pour éviter qu'elles noircissent.
Garnir les assiettes de service de feuilles de laitue.
Disposer en éventail les tranches de poires et déposer le mélange de crabe au centre des poires.
Décorer avec de la ciboulette.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
