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Pavés de Veau de lait du Québec à l’italienne

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Sans Lactose

portions

0:10

Préparation

0:05

CUISSON

0:15

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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2x115 g
(2x4 oz)
pavés de veau de lait du Québec provenant du cuisseau

mélange d'épices (pour 4 recettes) :

15 ml
(1 c. à soupe)
basilic séché

15 ml
(1 c. à soupe)
assaisonnement à l'italienne

15 ml
(1 c. à soupe)
poivre concassé

15 ml
(1 c. à soupe)
paprika

15 ml
(1 c. à soupe)
mélange d'épices bbq pour poulet

2 ml
(1/2 c. à thé)
poivre de cayenne

60 ml
(1/4 tasse)
chapelure de pain

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Préparation

Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée.

Dans un bol, bien incorporer tous les ingrédients du mélange d'épices.

Dans une assiette, mettre un peu du mélange d'épices et enrober minutieusement le contour des pavés de veau de lait. Conserver le surplus d'épices, n'ayant pas servi pour l'enrobage, dans un contenant hermétique pour un usage ultérieur.

Cuire les pavés sur le barbecue de 2 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 150 °F (66 °C). Le temps de cuisson peut varier selon l'épaisseur des pavés.

Source : Veau de lait du Québec

Mentions légales

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.