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À l’aide d’un mélangeur à immersion manuelle, mettre la moitié d’un avocat en purée avec la vinaigrette Ranch et la poudre de cari; racler le tout dans un bol.
Couper les deux et demi avocats qui restent en tranches minces et les mettre de côté.
Faire griller le pain à feu élevé jusqu’à ce qu’il soit grillé et que les bords soient légèrement carbonisés.
Étaler environ 30 ml (2 c. à soupe) de tartinade à l’avocat sur chaque tranche de pain grillé.
Garnir également chacune de tranches d’avocat, de tomate en dés, d’oignon rouge, de fromage Parmigiano et de coriandre.
Source: Kraft Heinz
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