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Oeufs pochés à la garniture de caviar
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Oeufs-poches-garniture-caviar-3786.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Préchauffer le four à 200 °C/400 °F.Dans une casserole moyenne remplie d'eau aux trois quarts, ajouter le vinaigre et chauffer jusqu'à ébullition. Réduire l'intensité de la chaleur jusqu'à l'obtention d'un léger frémissement.Casser un oeuf dans un bol pour ensuite le déposer délicatement dans l'eau. Cuire les oeufs un à un, 3 minutes chacun.Entre-temps, faire rôtir les muffins anglais au grille-pain et les beurrer.Égoutter chaque oeuf cuit et les déposer sur une moitié de muffins anglais grillé.Sur chaque oeuf, ajouter une tranche de fromage. Déposer sur une plaque allant au four et faire fondre le fromage au four une minute.Entre-temps, garnir les moitiés de muffins anglais restantes de caviar de saumon et assaisonner.Servir immédiatement.
4
Metro
0
0
0
0
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre blanc
4 oeuf
4 muffins anglais, coupés en deux
30 ml (2 c. à soupe) beurre
4 fromage Suisse
60 ml (1/4 tasse) caviar de saumon
Au goût, poivre noir du moulin
Oeufs pochés à la garniture de caviar
4
portions
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre blanc
-
4
oeuf
-
4
muffins anglais, coupés en deux
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
4
fromage Suisse
-
60 ml
(1/4 tasse)caviar de saumon
-
Au goût, poivre noir du moulin
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C/400 °F.
Dans une casserole moyenne remplie d'eau aux trois quarts, ajouter le vinaigre et chauffer jusqu'à ébullition. Réduire l'intensité de la chaleur jusqu'à l'obtention d'un léger frémissement.
Casser un oeuf dans un bol pour ensuite le déposer délicatement dans l'eau. Cuire les oeufs un à un, 3 minutes chacun.
Entre-temps, faire rôtir les muffins anglais au grille-pain et les beurrer.
Égoutter chaque oeuf cuit et les déposer sur une moitié de muffins anglais grillé.
Sur chaque oeuf, ajouter une tranche de fromage. Déposer sur une plaque allant au four et faire fondre le fromage au four une minute.
Entre-temps, garnir les moitiés de muffins anglais restantes de caviar de saumon et assaisonner.
Servir immédiatement.
Source :
Metro
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