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Oeufs farcis aux crevettes et à l'érable
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Oeufs-farcis-crevettes-erable-2064.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Trancher les oeufs en deux dans le sens de la longueur. Retirer les jaunes, les déposer dans un bol en verre et les écraser à l'aide d'une fourchette. Ajouter les autres ingrédients (y compris la mayonnaise) et bien mélanger.À l'aide d'une poche à douille, farcir les blancs d'oeufs de cette préparation.Mayonnaise :Placer les ingrédients dans le bol du mélangeur et mélanger jusqu'à consistance homogène.
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Metro
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9 oeufs durs
225 g (1/2 lb) crevettes fraîches cuites hachées finement
80 ml (1/3 tasse) mayonnaise à l'érable
15 ml (1 c. à soupe) ciboulette fraîche hachée finement
Au goût, sel et poivre blanc
mayonnaise à l'érable (constitue environ 1 tasse - 250 mL) :
190 ml (3/4 tasse) huile de canola
30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de cidre ou de vin blanc
10 ml (2 c. à thé) sirop d'érable
1 gousse d'ail
5 ml (1 c. à thé) moutarde sèche
5 ml (1 c. à thé) sel
Oeufs farcis aux crevettes et à l'érable
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
6
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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9
oeufs durs
-
225 g
(1/2 lb)crevettes fraîches cuites hachées finement
-
80 ml
(1/3 tasse)mayonnaise à l'érable
-
15 ml
(1 c. à soupe)ciboulette fraîche hachée finement
-
Au goût, sel et poivre blanc
-
mayonnaise à l'érable (constitue environ 1 tasse - 250 mL) :
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190 ml
(3/4 tasse)huile de canola
-
30 ml
(2 c. à soupe)vinaigre de cidre ou de vin blanc
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10 ml
(2 c. à thé)sirop d'érable
-
1
gousse d'ail
-
5 ml
(1 c. à thé)moutarde sèche
-
5 ml
(1 c. à thé)sel
Préparation
Trancher les oeufs en deux dans le sens de la longueur. Retirer les jaunes, les déposer dans un bol en verre et les écraser à l'aide d'une fourchette. Ajouter les autres ingrédients (y compris la mayonnaise) et bien mélanger.
À l'aide d'une poche à douille, farcir les blancs d'oeufs de cette préparation.
Mayonnaise :
Placer les ingrédients dans le bol du mélangeur et mélanger jusqu'à consistance homogène.
Source :
Metro
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