Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Moules à la crème et aux oignons verts

Évaluer cette recette

8 Votes

Sans Gluten

portions

0:08

Préparation

0:12

CUISSON

0:20

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

907 g

moules cultivées, fraîches

375 ml
(1 1/2 tasse)
vin blanc

2

gousses d'ail, hachées

500 ml
(2 tasses)
crème 15 %

Au goût, sel et poivre noir fraîchement moulu

30 ml
(2 c. à soupe)
persil frais, haché

2

oignons verts, émincés

Imprimer ma sélection

Préparation

Gratter et laver les moules. Les déposer ensuite dans une grande casserole.

Ajouter le vin blanc et l'ail.

Couvrir et faire cuire à feu vif 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Durant la cuisson, brasser les moules avec une cuillère afin qu'elles s'ouvrent. Jeter les moules non ouvertes.

Retirer et réserver les moules au chaud.

Conserver le jus de cuisson dans la casserole et ajouter la crème, le sel, le poivre et le persil. Mijoter 4-5 minutes afin de réduire légèrement la sauce.

Napper les moules de sauce et garnir d'oignons verts.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.