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Linguine aux poivrons et aux pleurotes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/linguine-poivrons-pleurotes-5188.jpg
PT15M
PT20M
PT35M
Dans une casserole, faire cuire les linguine dans une grande quantité d'eau salée et réserver (ne pas rincer les pâtes).Dans une sauteuse, faire revenir à feu moyen les poivrons dans l'huile d'olive jusqu'à légère coloration.Ajouter les champignons et faire cuire 2 minutes.Ajouter le thym et mélanger avec les pâtes.Saupoudrer de fromage de chèvre et servir.
4
Metro
3
6
5
2
240 g (9 oz) linguine
1 poivron rouge moyen, coupé en lanières
1 poivron jaune moyen, coupé en lanières
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
160 g (6 oz) champignons pleurotes, coupés en lanières
15 ml (1 c. à soupe) thym frais, haché
60 g (2 oz) fromage de chèvre, râpé grossièrement
Linguine aux poivrons et aux pleurotes
4
portions
0:15
Préparation
0:20
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
240 g
(9 oz)linguine
-
1
poivron rouge moyen, coupé en lanières
-
1
poivron jaune moyen, coupé en lanières
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
160 g
(6 oz)champignons pleurotes, coupés en lanières
-
15 ml
(1 c. à soupe)thym frais, haché
-
60 g
(2 oz)fromage de chèvre, râpé grossièrement
Préparation
Dans une casserole, faire cuire les linguine dans une grande quantité d'eau salée et réserver (ne pas rincer les pâtes).
Dans une sauteuse, faire revenir à feu moyen les poivrons dans l'huile d'olive jusqu'à légère coloration.
Ajouter les champignons et faire cuire 2 minutes.
Ajouter le thym et mélanger avec les pâtes.
Saupoudrer de fromage de chèvre et servir.
Source :
Metro
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