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Dans un chaudron à feu doux, fouetter ensemble le lait, la purée de citrouille, la cassonade, l'essence de vanille et les épices pour tarte à la citrouille jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
À l'aide d'un mousseur à lait manuel, faire mousser jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Répartir uniformément le café dans deux tasses, puis le mélange de lait mousseux. Terminer avec une cuillerée de crème fouettée et un peu d'épices pour tarte à la citrouille. Servir immédiatement.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.