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Hummus à l'avocat et aux édamames
2021-06-09
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/hummus-avocat-edamames-11646.jpg
PT05M
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Placer les avocats, édamames, jalapeno, jus de citron et ail dans le récipient d’un robot culinaire. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit réduit en purée, en raclant les côtés du récipient au besoin.Verser dans un bol. Garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Garnir de tranches de jalapeno, d’un filet d’huile d’olive et de poivre au goût.Servir avec des craquelins Ritz et des crudités.Portion: Donne 2 1/3 tasses de trempette ou 18 portions, 30 ml (2 c. à table) de trempette et 6 craquelins (20 g) chaque.
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Metro
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250 ml (1 tasse) avocats en dés surgelés et décongelés
250 ml (1 tasse) edamames biologiques, écossés, surgelés et décongelés
1 grand piment jalapeño épépiné et haché
80 ml (1/3 tasse) jus de citron frais
2 gousses d'ail
Garniture tranches de jalapeño, huile d'olive et poivre concassé au goût
craquelins Ritz Original pour servir
Hummus à l'avocat et aux édamames
18
Plat principal
0:05
Préparation
0:00
CUISSON
0:05
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)avocats en dés surgelés et décongelés
-
250 ml
(1 tasse)edamames biologiques, écossés, surgelés et décongelés
-
1
grand piment jalapeño épépiné et haché
-
80 ml
(1/3 tasse)jus de citron frais
-
2
gousses d'ail
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Garniture
tranches de jalapeño, huile d'olive et poivre concassé au goût
-
craquelins Ritz Original pour servir
Préparation
Placer les avocats, édamames, jalapeno, jus de citron et ail dans le récipient d’un robot culinaire. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit réduit en purée, en raclant les côtés du récipient au besoin.
Verser dans un bol. Garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Garnir de tranches de jalapeno, d’un filet d’huile d’olive et de poivre au goût.
Servir avec des craquelins Ritz et des crudités.
Portion: Donne 2 1/3 tasses de trempette ou 18 portions, 30 ml (2 c. à table) de trempette et 6 craquelins (20 g) chaque.
Source :
Metro
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