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Hambourgeois au feta et tzatziki
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/hambourgeois-feta-tzatziki-3982.jpg
PT20M
PT10M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Préchauffer une poêle à feu moyen.Mélanger le boeuf, l'oeuf, le fromage Feta, l'origan et l'ail. Assaisonner de sel et de poivre.Façonner en 4 galettes rondes.Faire cuire au barbecue ou à la poêle jusqu'à cuisson à point .Déposer les galettes dans les pochettes de pain pita tapissées de laitue et de tranches de tomate. Servir avec du tzatziki.TzatzikiMélanger tous les ingrédients. Assaisonner de sel et de poivre.Se conserve au réfrigérateur 1 semaine.
4
Les Producteurs Laitiers du Canada
4
3
5
4
454 g (1 lb) boeuf haché maigre
1 oeufs
150 g (5 oz) feta canadienne, émiettée
5 ml (1 c. à thé) feuilles d'origan séchées, broyées
1 gousse d'ail, émincée
Au goût, sel, poivre
2 pains pita, coupés en 2
laitue en feuilles et tranches de tomate
Hambourgeois au feta et tzatziki
4
portions
0:20
Préparation
0:10
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)boeuf haché maigre
-
1
oeufs
-
150 g
(5 oz)feta canadienne, émiettée
-
5 ml
(1 c. à thé)feuilles d'origan séchées, broyées
-
1
gousse d'ail, émincée
-
Au goût, sel, poivre
-
2
pains pita, coupés en 2
-
laitue en feuilles et tranches de tomate
-
tzatziki :
-
250 ml
(1 tasse)yogourt nature
-
250 ml
(1 tasse)concombre anglais rapé et essoré
-
2
gousses d'ail, émincées
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sucre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Préchauffer une poêle à feu moyen.
Mélanger le boeuf, l'oeuf, le fromage Feta, l'origan et l'ail. Assaisonner de sel et de poivre.
Façonner en 4 galettes rondes.
Faire cuire au barbecue ou à la poêle jusqu'à cuisson à point .
Déposer les galettes dans les pochettes de pain pita tapissées de laitue et de tranches de tomate. Servir avec du tzatziki.
Tzatziki
Mélanger tous les ingrédients. Assaisonner de sel et de poivre.
Se conserve au réfrigérateur 1 semaine.
Source :
Les Producteurs Laitiers du Canada
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