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Escalopes de veau au feta
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/escalopes-veau-feta-3189.jpg
PT20M
PT08M
PT28M
Dans un poêlon, faire chauffer la moitié du beurre et de l'huile à feu moyen-vif.Faire revenir l'ail 1 minute.Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson 2 minutes.Incorporer le feta, l'oignon vert et la branche de romarin. Poivrer au goût. Poursuivre la cuisson 3 minutes, en brassant, jusqu'à ce que le mélange soit chaud.Retirer la branche de romarin, verser le mélange dans un plat allant au four et réserver au chaud à 95 °C (200 °F).Dans le même poêlon, faire chauffer le reste du beurre et de l'huile à feu moyen-vif.Faire cuire à feu vif les escalopes 1 minute par côté.Servir les escalopes avec le mélange au feta.
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Metro
4
5
5
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8 escalopes de veau
10 ml (2 c. à thé) beurre
10 ml (2 c. à thé) huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail, hachées
3 tomates italiennes, en cubes
170 ml (2/3 tasse) fromage feta, en cubes
1 oignon vert, haché
1 romarin frais
Au goût poivre noir du moulin
Escalopes de veau au feta
-
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Sans Gluten
4
portions
0:20
Préparation
0:08
CUISSON
0:28
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
8
escalopes de veau
-
10 ml
(2 c. à thé)beurre
-
10 ml
(2 c. à thé)huile d'olive extra vierge
-
2
gousses d'ail, hachées
-
3
tomates italiennes, en cubes
-
170 ml
(2/3 tasse)fromage feta, en cubes
-
1
oignon vert, haché
-
1
romarin frais
-
Au goût poivre noir du moulin
Préparation
Dans un poêlon, faire chauffer la moitié du beurre et de l'huile à feu moyen-vif.
Faire revenir l'ail 1 minute.
Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Incorporer le feta, l'oignon vert et la branche de romarin. Poivrer au goût. Poursuivre la cuisson 3 minutes, en brassant, jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
Retirer la branche de romarin, verser le mélange dans un plat allant au four et réserver au chaud à 95 °C (200 °F).
Dans le même poêlon, faire chauffer le reste du beurre et de l'huile à feu moyen-vif.
Faire cuire à feu vif les escalopes 1 minute par côté.
Servir les escalopes avec le mélange au feta.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
