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Napoléon de betteraves et fromage Feta
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Napoleon-betteraves-fromage-Feta-4073.jpg
PT20M
PT35M
PT55M
Faire cuire à l'eau bouillante, les betteraves jusqu'à tendreté (environ 25-35 minutes). Peler les betteraves et trancher finement.Assaisonner les tranches de betteraves de mayonnaise, d'estragon haché, de sel et de poivre.Dans un bol, émietter le fromage Feta.Dans une poêle, faire tomber les épinards au beurre, assaisonner et réserver.Dans chacune des 4 assiettes de service, monter en étages successifs la betterave en tranches, la Feta et les épinards.Garnir d'un trait d'huile d'olive et servir.
4
Metro
3
9
5
1
4 betterave rouge
30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise
1 tige d'estragon frais, haché
Au goût, sel et poivre du moulin
150 g (1/3 lb) fromage feta
Quantité suffisante, jeunes épinards, hachés
15 ml (1 c. à soupe) beurre
Quantité suffisante huile d'olive extra vierge
Napoléon de betteraves et fromage Feta
-
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Sans Gluten
4
portions
0:20
Préparation
0:35
CUISSON
0:55
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
betterave rouge
-
30 ml
(2 c. à soupe)mayonnaise
-
1
tige d'estragon frais, haché
-
Au goût, sel et poivre du moulin
-
150 g
(1/3 lb)fromage feta
-
Quantité suffisante, jeunes épinards, hachés
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
Quantité suffisante huile d'olive extra vierge
Préparation
Faire cuire à l'eau bouillante, les betteraves jusqu'à tendreté (environ 25-35 minutes). Peler les betteraves et trancher finement.
Assaisonner les tranches de betteraves de mayonnaise, d'estragon haché, de sel et de poivre.
Dans un bol, émietter le fromage Feta.
Dans une poêle, faire tomber les épinards au beurre, assaisonner et réserver.
Dans chacune des 4 assiettes de service, monter en étages successifs la betterave en tranches, la Feta et les épinards.
Garnir d'un trait d'huile d'olive et servir.
Source :
Metro
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Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
