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Grilled Cheese au brocoli et asperges
2017-10-25
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/grilled-cheese-asperge-brocoli-10660.jpg
PT10M
PT10M
PT20M
Faire fondre 2 c. à thé (10 mL) de beurre dans une petite casserole à feu moyen; incorporer la farine, battre vigoureusement au fouet jusqu’à ce que le tout soit mélangé. Retirer du feu et incorporer le lait au fouet. Cuire, en remuant constamment, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe et soit lisse. Incorporer 1 oz d’Oka, la moutarde, le sel et les flocons de piment; ajouter le brocoli.Répartir le mélange uniformément sur deux tranches de pain; garnir d’asperges. Garnir du fromage d’Oka restant. Refermer avec les tranches de pain restantes; beurrer l’extérieur des sandwichs avec le beurre restant.Dans une poêle antiadhésive, cuire les sandwichs à feu moyen de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré.
2
0
0
0
0
4 tranches pain multigrain Boulange des CampagnardsMD
30 ml (2 c. à soupe) beurre divisées
10 ml (2 c. à thé) farine
125 ml (1/2 tasse) lait
90 g (3 oz) fromage d'oka léger, tranché et divisé
2 ml (1/2 c. à thé) moutarde dijonnaise
pincée de sel
pincée de flocons de piment rouge
250 ml (1 tasse) petits fleurons de brocoli cuits à la vapeur
4 pointes asperge cuites à la vapeur, coupées en deux
Grilled Cheese au brocoli et asperges
2
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
tranches pain multigrain Boulange des CampagnardsMD
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre divisées
-
10 ml
(2 c. à thé)farine
-
125 ml
(1/2 tasse)lait
-
90 g
(3 oz)fromage d'oka léger, tranché et divisé
-
2 ml
(1/2 c. à thé)moutarde dijonnaise
-
pincée de sel
-
pincée de flocons de piment rouge
-
250 ml
(1 tasse)petits fleurons de brocoli cuits à la vapeur
-
4
pointes asperge cuites à la vapeur, coupées en deux
Préparation
Faire fondre 2 c. à thé (10 mL) de beurre dans une petite casserole à feu moyen; incorporer la farine, battre vigoureusement au fouet jusqu’à ce que le tout soit mélangé. Retirer du feu et incorporer le lait au fouet. Cuire, en remuant constamment, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe et soit lisse. Incorporer 1 oz d’Oka, la moutarde, le sel et les flocons de piment; ajouter le brocoli.
Répartir le mélange uniformément sur deux tranches de pain; garnir d’asperges. Garnir du fromage d’Oka restant. Refermer avec les tranches de pain restantes; beurrer l’extérieur des sandwichs avec le beurre restant.
Dans une poêle antiadhésive, cuire les sandwichs à feu moyen de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré.
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