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Foo Yung au crabe, pak-choï et fromage https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Foo-Yung-crabe-pak-choi-fromage-3827.jpg PT05M PT10M PT15M
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.Dans un bol, battre les oeufs et le lait. Ajouter les oignons verts, le crabe et le pak-choï. Saler, poivrer et bien mélanger.Dans un poêlon allant au four, chauffer l'huile végétale sur feu moyen pendant 30 secondes. Verser le mélange et remuer avec une spatule jusqu'à ce que les oeufs commencent à cuire.Étendre le fromage Havarti sur les oeufs et poursuivre la cuisson au four pendant 7 ou 8 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris et le fromage, fondu.Retirer du four, assaisonner d'un filet d'huile de sésame et servir.
4
4 1 4 4
6 gros oeuf 250 ml (1 tasse) lait 2 oignons verts, émincés 125 ml (1/2 tasse) chair de crabe 250 ml (1 tasse) pak-choï, émincé 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale 250 ml (1 tasse) havarti canadien, râpé 5 ml (1 c. à thé) huile de sésame sel et poivre
Foo Yung au crabe, pak-choï et fromage

Foo Yung au crabe, pak-choï et fromage

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Ingrédients

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  • 6
    gros oeuf
  • 250 ml
    (1 tasse)
    lait
  • 2
    oignons verts, émincés
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    chair de crabe
  • 250 ml
    (1 tasse)
    pak-choï, émincé
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile végétale
  • 250 ml
    (1 tasse)
    havarti canadien, râpé
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    huile de sésame

  • sel et poivre
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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.

Dans un bol, battre les oeufs et le lait. Ajouter les oignons verts, le crabe et le pak-choï. Saler, poivrer et bien mélanger.

Dans un poêlon allant au four, chauffer l'huile végétale sur feu moyen pendant 30 secondes. Verser le mélange et remuer avec une spatule jusqu'à ce que les oeufs commencent à cuire.

Étendre le fromage Havarti sur les oeufs et poursuivre la cuisson au four pendant 7 ou 8 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris et le fromage, fondu.

Retirer du four, assaisonner d'un filet d'huile de sésame et servir.

Source : Féd. producteurs de lait du Québec

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