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Pattes de crabe marinière
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pattes-crabe-mariniere-5017.jpg
PT15M
PT06M
PT21M
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les légumes et le vin blanc.Couvrir et faire cuire 2 minutes.Ajouter les sections de crabe et poursuivre la cuisson à couvert 4-6 minutes.Présenter les pinces et la chair de crabe sur un étagé de risotto forestier et tomate fraîche. garnir de petits légumes et napper de bouillon.
2
Metro
4
2
4
4
4-6 pattes de crabe des neiges cuites prêtes à manger
30 ml (2 c. à soupe) beurre
1 carottes, en petits dés
1 échalote française, en petits dés
1 branche de céleri, en petits dés
1 blanc de poireau, en petits dés
125 ml (1/2 tasse) vin blanc
Accompagnement
250 ml (1 tasse) risotto forestier
2 tranches de tomate cerise
Pattes de crabe marinière
-
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Sans Gluten
2
portions
0:15
Préparation
0:06
CUISSON
0:21
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4-6
pattes de crabe des neiges cuites prêtes à manger
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
1
carottes, en petits dés
-
1
échalote française, en petits dés
-
1
branche de céleri, en petits dés
-
1
blanc de poireau, en petits dés
-
125 ml
(1/2 tasse)vin blanc
-
Accompagnement
-
250 ml
(1 tasse)risotto forestier
-
2
tranches de tomate cerise
Préparation
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les légumes et le vin blanc.
Couvrir et faire cuire 2 minutes.
Ajouter les sections de crabe et poursuivre la cuisson à couvert 4-6 minutes.
Présenter les pinces et la chair de crabe sur un étagé de risotto forestier et tomate fraîche. garnir de petits légumes et napper de bouillon.
Source :
Metro
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