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Filets de saumon pochés au citron et à la coriandre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filets-saumon-poches-citron-coriandre-3213.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).Dans un bol, mélanger le concentré de poulet, l'huile, le jus de citron et la coriandre. Réserver.Dans un plat allant au four, placer la moitié des tranches de citron et y déposer les filets de saumon. Verser le mélange à base de concentré de poulet.Couvrir avec le reste des tranches de citron et l'ail. Parsemer d'amandes.Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette.
4
Metro
4
12
5
1
60 ml (1/4 tasse) concentré de poulet
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) jus de citron frais
Au goût, coriandre fraîche, hachée
2 citrons, tranchés minces
4 x 200 g (4 x 7 onces) filets de saumon Atlantique frais
3 gousses d'ail, hachées
45 ml (3 c. à soupe) amandes, tranchées
Filets de saumon pochés au citron et à la coriandre
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
60 ml
(1/4 tasse)concentré de poulet
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
60 ml
(1/4 tasse)jus de citron frais
-
Au goût, coriandre fraîche, hachée
-
2
citrons, tranchés minces
-
4 x 200 g
(4 x 7 onces)filets de saumon Atlantique frais
-
3
gousses d'ail, hachées
-
45 ml
(3 c. à soupe)amandes, tranchées
Préparation
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
Dans un bol, mélanger le concentré de poulet, l'huile, le jus de citron et la coriandre. Réserver.
Dans un plat allant au four, placer la moitié des tranches de citron et y déposer les filets de saumon. Verser le mélange à base de concentré de poulet.
Couvrir avec le reste des tranches de citron et l'ail. Parsemer d'amandes.
Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette.
Source :
Metro
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