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Filet de tilapia à la graine de coriandre

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Préparation

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CUISSON

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Ingrédients

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4x175 g
(4x6 oz)
filets de tilapia

15 ml
(1 c. à soupe)
moutarde de Dijon

15 ml
(1 c. à soupe)
coriandre

Au goût, sel de mer et poivre du moulin

1

Lime

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Préparation

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).

Sur une plaque de cuisson antiadhésive, déposer les filets de poisson et les badigeonner de moutarde sur toutes les surfaces.

Sur une surface de travail propre, déposer les graines de coriandre et avec le fond épais d'un chaudron ou d'un marteau de cuisine, concasser les graines.

Saupoudrer les graines de coriandre concassées sur toutes les surfaces. Saler, poivrer et arroser de quelques gouttes de jus de lime.

Cuire au four environ 12 min ou jusqu'à ce que le poisson soit entièrement cuit.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.