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Filets de poitrine de dindon, sauce au fromage à l'estragon
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Filets-poitrine-dindon-sauce-fromage-estragon-1430.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Huiler les filets de poitrine de dindon et cuire sur la grille de 5 à 7 minutes de chaque côté.Sauce :Dans une casserole, combiner tous les ingrédients de la sauce sauf le fromage.Porter à ébullition et laisser mijoter 1 à 2 minutes. Retirer du feu.Ajouter le fromage et bien mélanger.Napper les filets de poitrine de dinde avec la sauce et servir.
4
Metro
4
2
5
3
4 x 90 g (4 x 3 oz) filets de poitrine de dindon
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
Filets de poitrine de dindon, sauce au fromage à l'estragon
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4 x 90 g
(4 x 3 oz)filets de poitrine de dindon
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
sauce au fromage à l'estragon
-
1
oignon, haché
-
30 ml
(2 c. à soupe)concentré de poulet
-
5 ml
(1 c. à thé)poivre de cayenne
-
125 ml
(1/2 tasse)vin blanc
-
250 ml
(1 tasse)fromage cheddar
-
30 ml
(2 c. à soupe)estragon frais, haché
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Huiler les filets de poitrine de dindon et cuire sur la grille de 5 à 7 minutes de chaque côté.
Sauce :
Dans une casserole, combiner tous les ingrédients de la sauce sauf le fromage.
Porter à ébullition et laisser mijoter 1 à 2 minutes. Retirer du feu.
Ajouter le fromage et bien mélanger.
Napper les filets de poitrine de dinde avec la sauce et servir.
Source :
Metro
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