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Côtelettes de porc aux pommes et à l'ananas
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-porc-pommes-ananas-1340.jpg
PT15M
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PT30M
Dans une casserole, chauffer l'huile. Ajouter les oignons et faire revenir 2 minutes.Ajouter les côtelettes de porc. Couvrir et poursuivre la cuisson 3 minutes.Retourner les côtelettes et poursuivre la cuisson 3 minutes.Dans un bol, mélanger le bouillon de boeuf, le jus de fruits, la sauce Worcestershire et les assaisonnements.Verser sur les côtelettes et faire mijoter à feu doux de 4 à 5 minutes.Ajouter les pommes.Délayer la fécule de maïs dans l'eau et l'incorporer au mélange.Bien mélanger et faire cuire jusqu'à épaississement.Ajouter les ananas et laisser mijoter 2 minutes.Servir avec du riz.
4
Metro
3
5
5
2
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
1 oignon émincé
4 côtelettes de porc
250 ml (1 tasse) bouillon de boeuf
250 ml (1 tasse) jus de fruits
5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire
3 ml (1/2 c. à thé) sel
3 ml (1/2 c. à thé) poivre
3 ml (1/2 c. à thé) thym séché
3 pommes évidées et tranchées
30 ml (2 c. à soupe) fécule de maïs
30 ml (2 c. à soupe) eau
1/2 ananas en cubes
Côtelettes de porc aux pommes et à l'ananas
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile végétale
-
1
oignon émincé
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4
côtelettes de porc
-
250 ml
(1 tasse)bouillon de boeuf
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250 ml
(1 tasse)jus de fruits
-
5 ml
(1 c. à thé)sauce Worcestershire
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3 ml
(1/2 c. à thé)sel
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3 ml
(1/2 c. à thé)poivre
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3 ml
(1/2 c. à thé)thym séché
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3
pommes évidées et tranchées
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30 ml
(2 c. à soupe)fécule de maïs
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30 ml
(2 c. à soupe)eau
-
1/2
ananas en cubes
Préparation
Dans une casserole, chauffer l'huile. Ajouter les oignons et faire revenir 2 minutes.
Ajouter les côtelettes de porc. Couvrir et poursuivre la cuisson 3 minutes.
Retourner les côtelettes et poursuivre la cuisson 3 minutes.
Dans un bol, mélanger le bouillon de boeuf, le jus de fruits, la sauce Worcestershire et les assaisonnements.
Verser sur les côtelettes et faire mijoter à feu doux de 4 à 5 minutes.
Ajouter les pommes.
Délayer la fécule de maïs dans l'eau et l'incorporer au mélange.
Bien mélanger et faire cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter les ananas et laisser mijoter 2 minutes.
Servir avec du riz.
Source :
Metro
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