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Steaks de porc haché à l'ananas

Steaks de porc haché à l'ananas

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Préparation

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Ingrédients

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1

tranche de pain blanc, émiettée

15 ml
(1 c. à soupe)
lait 2%

570 g
(1 1/4 lb)
porc haché

1

oeufs

1

petit oignon, haché

15 ml
(1 c. à soupe)
menthe fraîche, hachée

15 ml
(1 c. à soupe)
beurre

15 ml
(1 c. à soupe)
huile de canola

4

tranches d'ananas, fraîches ou en conserve égouttées

au goût, sel et poivre

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Préparation

Faire tremper la mie de pain dans du lait.

Dans un bol, mélanger le porc haché, la mie de pain trempée, l'oeuf, l'oignon et la menthe.

Former 4 galettes rondes et plates.

Dans un poêlon, dans un mélange beurre/huile, cuire les galettes de viande 10 minutes en les retournant de temps en temps.

Ajouter les tranches d'ananas dans le poêlon et dorer 2 minutes de chaque côté. Assaisonner.

Servir aussitôt.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.