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Steaks de porc haché à l'ananas
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Steaks-porc-hache-ananas-150.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Faire tremper la mie de pain dans du lait.Dans un bol, mélanger le porc haché, la mie de pain trempée, l'oeuf, l'oignon et la menthe.Former 4 galettes rondes et plates.Dans un poêlon, dans un mélange beurre/huile, cuire les galettes de viande 10 minutes en les retournant de temps en temps.Ajouter les tranches d'ananas dans le poêlon et dorer 2 minutes de chaque côté. Assaisonner.Servir aussitôt.
4
Metro
0
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1 tranche de pain blanc, émiettée
15 ml (1 c. à soupe) lait 2%
570 g (1 1/4 lb) porc haché
1 oeufs
1 petit oignon, haché
15 ml (1 c. à soupe) menthe fraîche, hachée
15 ml (1 c. à soupe) beurre
15 ml (1 c. à soupe) huile de canola
4 tranches d'ananas, fraîches ou en conserve égouttées
au goût, sel et poivre
Steaks de porc haché à l'ananas
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
tranche de pain blanc, émiettée
-
15 ml
(1 c. à soupe)lait 2%
-
570 g
(1 1/4 lb)porc haché
-
1
oeufs
-
1
petit oignon, haché
-
15 ml
(1 c. à soupe)menthe fraîche, hachée
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile de canola
-
4
tranches d'ananas, fraîches ou en conserve égouttées
-
au goût, sel et poivre
Préparation
Faire tremper la mie de pain dans du lait.
Dans un bol, mélanger le porc haché, la mie de pain trempée, l'oeuf, l'oignon et la menthe.
Former 4 galettes rondes et plates.
Dans un poêlon, dans un mélange beurre/huile, cuire les galettes de viande 10 minutes en les retournant de temps en temps.
Ajouter les tranches d'ananas dans le poêlon et dorer 2 minutes de chaque côté. Assaisonner.
Servir aussitôt.
Source :
Metro
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