Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Choucroute de gibiers
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/choucroute-gibiers-5155.jpg
PT30M
PT3H20M
PT3H50M
Préchauffer le four à 140 °C (275 °F). Égoutter la choucroute et rincer sous un filet d'eau froide pendant 1 heure.Égoutter à nouveau et réserver.Dans un chaudron pour le four, faire revenir à feu doux les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter la choucroute.Mouiller avec le vin et la bière. Incorporer les épices et les herbes.Ajouter la poitrine de porc, les côtelettes et les saucisses.Faire cuire au four à couvert pendant 1 heure.Retirer les viandes et continuer la cuisson pendant 2 heures.Remettre les viandes et les pommes de terre dans la choucroute et faire cuire 20 minutes.Servir bien chaud accompagné de moutarde de Dijon.
10
Metro
0
0
0
0
1 kg choucroute
125 ml (1/2 tasse) oignons, hachés
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra-vierge
125 ml (1/2 tasse) vin blanc sec
1 bière Treebu dry
10 ml (2 c. à thé) baies de genièvre
5 ml (1 c. à thé) grains de poivre entier
1 thym frais
2 feuilles de laurier
225 g (1/2 lb) poitrine de porc fumé (bacon non tranché)
4 côtelettes de porc 1 cm (1/2 po)
4 saucisses de cerf rouge
4 saucisses de bison
12 pommes de terre grelots, bouillies «al dente»
Choucroute de gibiers
-
![]()
Sans Lactose
10
portions
0:30
Préparation
3:20
CUISSON
3:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1 kg
choucroute
-
125 ml
(1/2 tasse)oignons, hachés
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive extra-vierge
-
125 ml
(1/2 tasse)vin blanc sec
-
1
bière Treebu dry
-
10 ml
(2 c. à thé)baies de genièvre
-
5 ml
(1 c. à thé)grains de poivre entier
-
1
thym frais
-
2
feuilles de laurier
-
225 g
(1/2 lb)poitrine de porc fumé (bacon non tranché)
-
4
côtelettes de porc 1 cm (1/2 po)
-
4
saucisses de cerf rouge
-
4
saucisses de bison
-
12
pommes de terre grelots, bouillies «al dente»
Préparation
Préchauffer le four à 140 °C (275 °F). Égoutter la choucroute et rincer sous un filet d'eau froide pendant 1 heure.
Égoutter à nouveau et réserver.
Dans un chaudron pour le four, faire revenir à feu doux les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter la choucroute.
Mouiller avec le vin et la bière. Incorporer les épices et les herbes.
Ajouter la poitrine de porc, les côtelettes et les saucisses.
Faire cuire au four à couvert pendant 1 heure.
Retirer les viandes et continuer la cuisson pendant 2 heures.
Remettre les viandes et les pommes de terre dans la choucroute et faire cuire 20 minutes.
Servir bien chaud accompagné de moutarde de Dijon.
Source :
Metro
Mentions légales
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
