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Chocolat chaud épicé Lindt
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/chocolat-chaud-epice-lindt-6592.jpg
PT15M
PT15M
PT45M
Combiner le lait et la crème avec la gousse de vanille, le bâton de cannelle et le piment rouge. Faire frémir fortement la préparation.Ajouter le chocolat et mélanger au fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout. Retirer la casserole du feu et laisser reposer 15 minutes.Filtrer le liquide à l'aide d'une passoire et le verser dans la casserole. Racler les graines restantes de la gousse de vanille et les incorporer dans le chocolat chaud en fouettant.Réchauffer avant de servir.
2
Lindt
0
0
0
0
250 ml (1 tasse) lait entier
250 ml (1 tasse) crème à cuisson champêtre
1 gousse de vanille, séparée
1 cannelle
1 piment rouge, séparé et épépiné
1/2x100 g barres de chocolat noir 70% cacao, hachées
Chocolat chaud épicé Lindt
2
portions
0 heures 15 minutes
Préparation
0 heures 15 minutes
CUISSON
0 heures 45 minutes
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)lait entier
-
250 ml
(1 tasse)crème à cuisson champêtre
-
1
gousse de vanille, séparée
-
1
cannelle
-
1
piment rouge, séparé et épépiné
-
1/2x100 g
barres de chocolat noir 70% cacao, hachées
Préparation
Combiner le lait et la crème avec la gousse de vanille, le bâton de cannelle et le piment rouge. Faire frémir fortement la préparation.
Ajouter le chocolat et mélanger au fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout. Retirer la casserole du feu et laisser reposer 15 minutes.
Filtrer le liquide à l'aide d'une passoire et le verser dans la casserole. Racler les graines restantes de la gousse de vanille et les incorporer dans le chocolat chaud en fouettant.
Réchauffer avant de servir.
Source :
Lindt
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