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Caramels croquants aux amandes et noisettes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/caramels-croquants-amandes-noisettes-2110.jpg
PT10M
PT05M
PT15M
Déposer les noix sur une plaque tapissée de papier parchemin. Réserver.Dans une casserole, fondre le sucre dans le beurre à feu doux jusqu'à formation d'un caramel doré en remuant régulièrement.Lorsque le caramel est à point, le verser rapidement et uniformément sur les noix.Laisser refroidir, casser le caramel en morceaux. Déguster tel quel ou émietter sur un dessert.
12
Metro
5
2
5
5
125 ml (1/2 tasse) amandes, grillées et concassées
125 ml (1/2 tasse) noisettes mondées, grillées et concassées
250 ml (1 tasse) sucre
45 ml (3 c. à soupe) beurre
Caramels croquants aux amandes et noisettes
12
portions
0:10
Préparation
0:05
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
125 ml
(1/2 tasse)amandes, grillées et concassées
-
125 ml
(1/2 tasse)noisettes mondées, grillées et concassées
-
250 ml
(1 tasse)sucre
-
45 ml
(3 c. à soupe)beurre
Préparation
Déposer les noix sur une plaque tapissée de papier parchemin. Réserver.
Dans une casserole, fondre le sucre dans le beurre à feu doux jusqu'à formation d'un caramel doré en remuant régulièrement.
Lorsque le caramel est à point, le verser rapidement et uniformément sur les noix.
Laisser refroidir, casser le caramel en morceaux. Déguster tel quel ou émietter sur un dessert.
Source :
Metro
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