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Capuchons de muffins aux framboises, au pamplemousse et aux flocons de maïs
2021-03-19
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/capuchons-muffins-framboises-pamplemousses-corn-flakes-11554.jpg
PT15M
PT25M
PT40M
Dans un grand bol à mélanger, fouetter le sucre, le jus au collagène, le yogourt, l’huile, les œufs, la vanille et le sel de mer pendant 1 minute.Incorporer les céréales Kellogg's Corn FlakesMD. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude sur les ingrédients humides; remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné. Incorporer les framboises.Déposer la pâte en portions de 60ml (1/4 tasse) sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.Saupoudrer les céréales Kellogg's Corn FlakesMD grossièrement émiettées; faire cuire au four préchauffé à 400°F pendant 12 à 14 minutes.Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de déposer sur une grille jusqu’à refroidissement complet.Pour préparer le glaçage :Fouetter le sucre glace et le jus au collagène dans un petit bol.Verser un filet de glaçage sur les capuchons de muffins refroidis et laisser durcir.
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Metro
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250 ml (1 tasse) sucre granulé
125 ml (1/2 tasse) jus Oasis Pause Santé collagène pamplemousse, hibiscus et mûres
125 ml (1/2 tasse) yogourt grec nature 0%
125 ml (1/2 tasse) huile de canola
2 oeufs
5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille
2,5 ml (1/2 c. à thé) sel de mer
250 ml (1 tasse) céréales Kellogg's Corn Flakes®
625 ml (2 1/2 tasses) farine
10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) bicarbonate de soude
250 ml (1 tasse) framboises surgelées
Pour garnir céréales Kellogg's Corn Flakes® grossièrement émiettées
Glaçage de sucre :
125 ml (1/2 tasse) sucre à glacer
10 ml (2 c. à thé) jus Oasis Pause Santé collagène pamplemousse, hibiscus et mûres
Capuchons de muffins aux framboises, au pamplemousse et aux flocons de maïs
12
Plat principal
0:15
Préparation
0:25
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)sucre granulé
-
125 ml
(1/2 tasse)jus Oasis Pause Santé collagène pamplemousse, hibiscus et mûres
-
125 ml
(1/2 tasse)yogourt grec nature 0%
-
125 ml
(1/2 tasse)huile de canola
-
2
oeufs
-
5 ml
(1 c. à thé)extrait de vanille
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)sel de mer
-
250 ml
(1 tasse)céréales Kellogg's Corn Flakes®
-
625 ml
(2 1/2 tasses)farine
-
10 ml
(2 c. à thé)poudre à pâte
-
5 ml
(1 c. à thé)bicarbonate de soude
-
250 ml
(1 tasse)framboises surgelées
-
Pour garnir
céréales Kellogg's Corn Flakes® grossièrement émiettées
-
Glaçage de sucre :
-
125 ml
(1/2 tasse)sucre à glacer
-
10 ml
(2 c. à thé)jus Oasis Pause Santé collagène pamplemousse, hibiscus et mûres
Préparation
Dans un grand bol à mélanger, fouetter le sucre, le jus au collagène, le yogourt, l’huile, les œufs, la vanille et le sel de mer pendant 1 minute.
Incorporer les céréales Kellogg's Corn FlakesMD. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude sur les ingrédients humides; remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné. Incorporer les framboises.
Déposer la pâte en portions de 60ml (1/4 tasse) sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Saupoudrer les céréales Kellogg's Corn FlakesMD grossièrement émiettées; faire cuire au four préchauffé à 400°F pendant 12 à 14 minutes.
Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de déposer sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
Pour préparer le glaçage :
Fouetter le sucre glace et le jus au collagène dans un petit bol.
Verser un filet de glaçage sur les capuchons de muffins refroidis et laisser durcir.
Source :
Metro
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