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Bulbes de fenouil fondants
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bulbes-fenouil-fondants-2212.jpg
PT15M
PT40M
PT55M
Préchauffer le four à 190oC /375oF.Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'ail et l'oignon 1 minute. Ajouter la pancetta et la carotte, cuire 1 à 2 minutes. Réserver dans un pyrex carré de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po.)Dans le même poêlon, fondre le beurre. Colorer légèrement les quartiers de fenouil. Déposer sur les légumes dans le pyrex.Ajouter le bouillon de poulet et s'assurer qu'il soit à la hauteur des bulbes.Couvrir et cuire au four 30 à 35 minutes.Assaisonner et servir aussitôt.
4
Metro
0
0
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15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
2 gousses d'ail, émincées
1 oignon, coupé en deux, tranché
10 tranches de pancetta, en dés
1 grosse carotte, tranchée
30 ml (2 c. à soupe) beurre
2 bulbes de fenouil, parés, coupés en quartiers
625 ml (2 1/2 tasses) bouillon de poulet chaud
au goût, sel et poivre
Bulbes de fenouil fondants
-
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:40
CUISSON
0:55
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
2
gousses d'ail, émincées
-
1
oignon, coupé en deux, tranché
-
10
tranches de pancetta, en dés
-
1
grosse carotte, tranchée
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
2
bulbes de fenouil, parés, coupés en quartiers
-
625 ml
(2 1/2 tasses)bouillon de poulet chaud
-
au goût, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 190oC /375oF.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'ail et l'oignon 1 minute. Ajouter la pancetta et la carotte, cuire 1 à 2 minutes. Réserver dans un pyrex carré de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po.)
Dans le même poêlon, fondre le beurre. Colorer légèrement les quartiers de fenouil. Déposer sur les légumes dans le pyrex.
Ajouter le bouillon de poulet et s'assurer qu'il soit à la hauteur des bulbes.
Couvrir et cuire au four 30 à 35 minutes.
Assaisonner et servir aussitôt.
Source :
Metro
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