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Brochettes de saucisses européennes, sauce italienne
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-saucisses-europeennes-sauce-italienne-485.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l'eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et les couper en 3.Enfiler les morceaux de saucisses sur les brochettes en alternant avec les champignons et les betteraves. Réserver.Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et retirer du feu.Badigeonner les brochettes de saucisses avec la sauce.Cuire les brochettes 6 à 10 minutes en les retournant fréquemment.Badigeonner les brochettes en cours de cuisson.
4
Metro
3
3
5
1
9 saucisses européennes
8 champignons café
4 betteraves rondes, cuites
Brochettes de saucisses européennes, sauce italienne
-
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
9
saucisses européennes
-
8
champignons café
-
4
betteraves rondes, cuites
-
vinaigrette italienne
-
125 ml
(1/2 tasse)ketchup aux fruits
-
3 ml
(1/2 c. à thé)poivre de cayenne
-
45 ml
(3 c. à soupe)sirop de maïs
-
30 ml
(2 c. à soupe)concentré de poulet
-
Au goût, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l'eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et les couper en 3.
Enfiler les morceaux de saucisses sur les brochettes en alternant avec les champignons et les betteraves. Réserver.
Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et retirer du feu.
Badigeonner les brochettes de saucisses avec la sauce.
Cuire les brochettes 6 à 10 minutes en les retournant fréquemment.
Badigeonner les brochettes en cours de cuisson.
Source :
Metro
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