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Brochettes de saucisses européennes, sauce piquante
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-saucisses-europeennes-sauce-piquante-486.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l'eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et les couper en 3.Enfiler les morceaux de saucisses sur les brochettes. Réserver.Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et retirer du feu.Badigeonner les brochettes de saucisses avec la sauce chaude.Cuire les brochettes 6 à 10 minutes en les retournant fréquemment.Badigeonner les brochettes au cours de la cuisson.
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Metro
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9 saucisses européennes (toulouse, tomates-champignons, italienne)
Brochettes de saucisses européennes, sauce piquante
-
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
9
saucisses européennes (toulouse, tomates-champignons, italienne)
-
ketchup aux fruits
-
45 ml
(3 c. à soupe)vinaigre de cidre
-
45 ml
(3 c. à soupe)sirop de maïs
-
5 ml
(1 c. à thé)paprika
-
5 ml
(1 c. à thé)poivre de cayenne
-
5 ml
(1 c. à thé)poivre
-
Au goût, sel
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l'eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et les couper en 3.
Enfiler les morceaux de saucisses sur les brochettes. Réserver.
Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et retirer du feu.
Badigeonner les brochettes de saucisses avec la sauce chaude.
Cuire les brochettes 6 à 10 minutes en les retournant fréquemment.
Badigeonner les brochettes au cours de la cuisson.
Source :
Metro
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