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Brochettes de jambon aux pommes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-jambon-pommes-455.jpg
PT15M
PT15M
PT45M
Alterner les cubes de jambon, de pomme et d'ananas sur des brochettes. Réserver.Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade.Incorporer les brochettes, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur environ 15 minutes.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Égoutter les brochettes et les faire cuire sur la grille huilée du barbecue de 3 à 4 minutes par côté (4 côtés), en badigeonnant de marinade uniquement durant la cuisson.
4
Metro
4
4
5
3
450 g (1 lb) jambon toupie, coupé en cubes de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
2 pommes non pelées, coupées en sections
12 cubes d'ananas frais
marinade :
Brochettes de jambon aux pommes
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
450 g
(1 lb)jambon toupie, coupé en cubes de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
-
2
pommes non pelées, coupées en sections
-
12
cubes d'ananas frais
-
marinade :
-
sirop d'érable
-
10 ml
(2 c. à thé)sauce soya
-
125 ml
(1/2 tasse)ketchup
-
80 ml
(1/3 tasse)jus de pomme
-
1
pincée de cannelle
-
1
pincée de clou de girofle
Préparation
Alterner les cubes de jambon, de pomme et d'ananas sur des brochettes. Réserver.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Incorporer les brochettes, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur environ 15 minutes.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Égoutter les brochettes et les faire cuire sur la grille huilée du barbecue de 3 à 4 minutes par côté (4 côtés), en badigeonnant de marinade uniquement durant la cuisson.
Source :
Metro
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