La fête juive des Lumières, ou Hanoukka, est une fête durant laquelle on allume des bougies, on donne de petits cadeaux aux enfants et on mange une variété de plats festifs en compagnie des êtres chers. On aime qu’elle dure huit jours, ce qui nous laisse pleinement le temps d’ajouter de nombreuses recettes traditionnelles juives à notre menu des Fêtes.
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Découvrez des astuces pour rehausser ces traditions des fêtes
La friture en vedette - Plusieurs des plats associés à Hanoukka sont frits. L’incontournable? Les latkes, des galettes faites de pommes de terre râpées, d’oignons et de mélange de farine pour matzo, frites à la perfection et servies accompagnées de compote de pommes et de crème sure. Délicieuses, elles méritent une place de choix sur votre table des Fêtes.
Intégrez ces excellentes recettes à vos traditions des fêtes
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